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全国糖酒会作为食品行业风向标，是粮油农产品企业对接全国客商、捕捉市场变化的重要窗口。10月15—17日，第115届全国糖酒会即将在南京开幕。对于粮油赛道的经销商与采购商而言，逛秋糖的选品逻辑正在发生显著转变。经历市场波动之后，行业的关注点不再单纯聚焦产品报价，基地实力、产能规模、供应链抗风险能力与稳定供货能力，成为采购方评估合作的核心标尺。

作为从 1998 年盘锦鼎隆太平米厂起步的本土农业企业，神州沃良于2016年完成集团组建，历经二十余年深耕东北黑土地，逐步搭建起覆盖种植、仓储、加工、制造、循环利用乃至文旅服务的完整产业闭环。

本届全国糖酒会，企业将携完整产品矩阵与多元开放的合作模式登场，依托自身全产业链积淀，迎接来自全国各地的渠道伙伴。在糖酒会启幕前夕，透过企业的产业实践，探寻东北粮油企业如何构建核心竞争力，赢得全国经销商的合作青睐。

全产业链建设   核心在于实现供应链可控

神州沃良手握 12 万亩标准化种植基地、2000 亩三产融合产业园，项目总投资达 16 亿元。在行业普遍的认知里，全产业链等同于业务板块的扩张，但对于神州沃良来说，布局全产业链的核心目的并非单纯做大规模，而是牢牢掌握品质与供应的主动权。

粮油行业长期被中间环节的各类痛点困扰：依靠外部收购原粮，品质极易受自然条件扰动；委托外部代工生产，产品标准难以统一；依赖第三方物流，销售*季时常出现仓储爆仓，履约受阻。为破解行业共性难题，神州沃良打通产业上下游关键节点，实现自有基地种植、自有仓储保管、自有工厂加工、自有体系发货的闭环运转。

依托 12 万亩自有标准化基地，企业实现原粮自主供给，有效对冲外部市场原粮价格波动，从源头稳住产品质量与供货体量。产业园具备单日*高超10万单的发货能力，即便是电商大促节点，也能够保障订单稳定履约。搭配全国分仓布局，实现商品就近出库发货。对于渠道合作商，这套体系降低的不只是物流开支，更减少了供应链带来的沟通成本与经营风险。

品质管控下沉田间   筑牢农产品一致性根基

作为工厂厂长，付广有管的不只是加工车间，还有12万亩基地的标准化。

"农产品*难的是一致性。同样是东北大米，不同地块、不同农户种出来的东西，口感和指标可能差很多。"

神州沃良在种植端推行的"五统一"，就是为了解决这个问题：统一供种、统一施肥、统一田间管理、统一收割、统一加工仓储。

"统一供种保证品种纯度；统一施肥和田间管理，避免散户种植各干各的；统一收割能把控**水分和成熟度。12万亩地，标准必须拉到一条线上，否则后面加工环节再精细也是白搭。"

数字化是另一层保障。基地铺设了物联网监测设备，实时回传土壤墒情、气象数据、病虫害信息，管理人员远程就能做决策。所有种植数据上链留存，与加工、仓储、销售环节打通。

"以前靠老师傅的经验，现在靠数据和标准。消费者扫码能看到这袋米从哪块地来的，用了什么肥，什么时候收的——这套东西反过来也逼着我们全流程不能松懈”

技术落地  *终要看产品端有没有变化

农产品**的行业难题，在于成品品质的一致性。即便是同属东北产区的大米，受地块条件、种植管理方式差异影响，不同产出的口感、理化指标都会出现明显差距。想要守住终端产品品质，管控就不能仅局限于加工车间，必须前置延伸至田间地头。

为此，神州沃良在种植端落地 “五统一” 标准化管理体系：统一供种、统一施肥、统一田间管理、统一收割、统一加工仓储。统一供种守住稻种的品种纯度；标准化施肥与田间管理规避分散种植带来的操作乱象；统一收割则*锁定稻谷**成熟度与水分指标。通过这套管理机制，让十余万亩基地的种植标准实现统一，从原粮端规避品质参差的问题。

数字化建设，进一步为标准化种植保驾护航。基地布设全套物联网监测设备，实时采集土壤墒情、气象、病虫害等多维田间数据，管理人员可远程完成生产决策。全部种植数据上链留存，和加工、仓储、销售各环节数据打通，构建完整溯源链路。消费者扫描产品二维码，就能够查询到这袋大米对应的地块、肥料使用、收割时间等全流程信息。传统农业依靠老师傅经验判断的模式，正在转向数据与标准驱动，而公开可查的溯源体系，也倒逼企业全流程严格执行品质规范。

产学研技术落地  驱动产品力实质性升级

产学研合作已经成为不少农业企业的标配，而技术的价值*终要体现在终端产品的实际表现上。

企业联动中国农业大学开展稻种选育工作，适配盘锦黑土地水土条件的专属稻种已经完成落地种植。经过改良的稻种，直链淀粉、胶稠度等关键食味指标更加优异，蒸煮后米饭香气更足，回生表现得到优化，给消费者带来可感知的食用体验升级。

联合江南大学共同攻关的常温锁鲜工艺，搭配精细化加工工艺以及真空包装技术，可以做到不添加防腐剂，有效延长大米保鲜周期。目前该技术已经*应用于高端小包装系列产品，产品开袋即可感受到近似新碾稻米的清香。针对胚芽米行业痛点，企业也完成工艺攻坚，找到碾磨的**平衡点，在**程度保留胚芽营养的前提下，减少米粒破碎损耗。

ISO9001、ISO22000、HACCP、绿色食品四大体系认证，数百项商标与专利，不只是企业的荣誉背书，更是工厂日常生产运行必须恪守的底线准则，约束生产每一道工序的执行标准。

秋糖全新展品矩阵  适配多元化渠道需求

顺应粮油行业新趋势  锚定中长期发展方向

粮油消费市场正在发生深刻变革，采购商的选品逻辑，已经完成从低价优先向综合价值优先的转变。供应链源头实力、产品差异化品质、厂商配套服务能力，成为 B 端客户选品的三大核心评判维度。

行业四大趋势愈发清晰：健康化浪潮持续，有机、低 GI、零添加类粮油产品增速走高；消费家庭小型化，带动小包装、便捷化产品需求上涨，适配一人食等细分消费场景；产地 IP 价值释放，东北黑土地的地理标签具备更强市场溢价；直播、种草等内容渠道成为重要增量，产品需要适配新媒体传播逻辑。

市场变化倒推生产端快速响应，神州沃良针对性地推出免洗小包装米、速烹杂粮饭等新品，匹配市场新需求。

面向未来三至五年，企业有着清晰的发展蓝图。品牌端持续夯实 “神州沃良=高品质东北粮油” 的市场认知，产品布局从大众口粮，拓展覆盖高端有机、健康功能、节庆礼赠等多个价格带；渠道端线下重点攻坚华东、华南市场，挖掘餐饮供应链、社区便利店、政企福利等增量赛道，线上持续夯实直播电商优势，推动全渠道数字化打通。而第 115 届全国糖酒会正是企业深耕华东市场、链接全国合作伙伴的关键契机。

第 115 届全国糖酒会将于10月15日至17日在南京举办，本届展会专门强化粮油与特色农产品专区规划，叠加年终节庆备货窗口期，是粮油企业拓展渠道、促成订单的关键机遇。

“金秋十月，南京见。我们带了产品、带了方案，也带了诚意。欢迎经销商、采购商、行业同仁过来聊聊，看看东北黑土地上的粮油企业，现在做到什么程度了。” 神州沃良工厂厂长付广有表示，期待在秋糖现场与各界伙伴面对面沟通，共探粮油产业新机遇。